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Sushi man depuis 10 ans aujourd’hui je te montre comment faire du riz vinaigré ! ✨ 1️⃣ Cuisson du riz Ingrédients \t•\t500 g de riz à sushi \t•\t550 ml d’eau (1,1 × le riz) Cuisson \t1.\tLaver le riz 4 à 5 fois jusqu’à ce que l’eau soit presque claire. \t2.\tMettre dans la casserole ou rice cooker avec 550 ml d’eau. \t3.\tCuire : \t•\t10 min à feu moyen avec couvercle \t•\tpuis 10 min à feu très doux \t4.\tÉteindre et laisser reposer 15 min couvert. ⸻ 2️⃣ Préparer le vinaigre à sushi Pour 500 g
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