In „Das große Promibacken“ geht es jetzt auch herzhaft zu: Die Bäcker müssen eine Rigatonitorte zaubern. Wie das geht, verraten wir im Rezept.

Ein wichtiger Sicherheitshinweis: Backpapier und Alufolie dürfen nur beschwert oder fixiert in den Airfryer. Andernfalls kann ...

Kleine Osterhasen aus Hefeteig, ein süßes Osterlamm, traditionelle Osterpinze und die Eierlikörtorte sogar ohne Gluten: Mit ...

Wir alle müssen uns Dinge suchen, die uns eine Auszeit von dem bescheren, was man Leben nennt. Im März 2024 entschied ich deshalb, ein Jahr lang jede Woche einen Kuchen zu backen. Backen hat etwas ...

Leckeres Weihnachtsgebäck muss nicht immer eine Kalorienbombe sein. Mit fünf Rezepten kannst die Weihnachtszeit in vollen Zügen genießen, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben.

Siegfried-Teig ist der herzhafte Bruder des Hermann-Teigs. Erfahren Sie, wie Sie ihn ansetzen, pflegen und daraus ein ...

Kennen Sie noch Prasselkuchen? Das leckere Gebäck war schon früher im Osten ein Hit – und ist es noch heute. In vielen Bäckereien sind die kleinen, süßen Teilchen zu finden. Nur: Was tun, wenn kein ...

Elsässisch inspirierte «Tarte à la rhubarbe meringuée» ist perfekt, um den Frühling zu begrüssen. Kochbuchautor Claudio Del Principe verrät in seinem Rezept, wie man die beste Rhabarbertorte mit ...

Räuberfleisch ist ein beliebtes Schlemmeressen aus dem Ofen. Schnitzel werden mit Paprika, Pilzen und einer cremigen Soße überbacken.

Glutenfrei backen muss nicht kompliziert sein – ganz im Gegenteil. Viele meiner liebsten Kuchen kommen ganz ohne Weizenmehl aus und schmecken trotzdem (oder gerade deswegen) wunderbar saftig und ...

Um die letzten Stücke dieses Kuchens voller ganzer Bratäpfel entbrennt jedes Mal ein Kampf an der Kaffeetafel. Also am besten gleich zwei backen.

Wer sich glutenfrei ernährt, muss auf vieles verzichten? Nicht unbedingt! Hier gibt es drei Rezepte zum Nachbacken. Glutenfrei zu backen, galt lange als mühsame Herausforderung. Inzwischen eröffnet ...